• Түзүмдүк бөлүктөрдүн жана ведомстволук уюмдардын жаңылыктары

• Борбордук аппарат(143)
• Илим жана инновациялар башкармалыгы(70)
• Жогорку, орто кесиптик жана жогорку окуу жайдан кийинки билим берүү башкармалыгы(23)
• Башталгыч кесиптик билим берүү башкармалыгы(153)
• Мектептик, мектептен тышкаркы жана кошумча билим берүү башкармалыгы(99)
• Мектепке чейинки билим берүү башкармалыгы(35)
• Бюджеттик саясат жана финансылык анализ башкармалыгы(2)
• Инвестициялар, мамлекеттик-жеке өнөктөштүк, мамлекеттик сатып алуулар жана инфраструктура башкармалыгы(3)
• Аккредитация жана сапатты баалоо бөлүмү(22)
• Бухгалтердик эсеп жана отчёттуулук бөлүмү(0)
• Документтик камсыз кылуу жана контролдоо бөлүмү(2)
• Маалыматтык саясат бөлүмү(2281)
• Эл аралык кызматташтык бөлүмү(72)
• Мониторинг, стратегиялык пландоо жана мамлекеттик программаларды талдоо бөлүмү(2)
• Укуктук камсыз кылуу бөлүмү(4)
• Адам ресурстарын башкаруу бөлүмү(45)
• Санариптик трансформация бөлүмү(3)
• Лицензиялоо сектору(2)
• Уюштуруу жана тарбиялоо иши боюнча сектору(3)
• Мамлекеттик тилди өнүктүрүү сектору(30)
• Борборлоштурулган бухгалтерия(0)
• Кыргыз билим берүү академиясы(34)
• Билим берүүнүн сапатын өнүктүрүү департаменти(10)
• Педагогикалык кызматкерлердин квалификациясын жогорулатуу жана кайра даярдоо республикалык институту(53)
• Республикалык дене тарбия, спорт жана маданият боюнча усулдук борбору(79)
• Республиканский научно-методический центр(66)
• “Санарип билим берүү борбору” мамлекеттик мекемеси(1)
• Көз карандысыз сертификациялоо жана валидациялоо борбору(25)
• «Кут билим» медиа борбору(0)
• Дүйнөлүк банктын долбоорлорун ишке ашыруу бөлүмү(92)
• Секторду өнүктүрүү программасы: Инклюзивдик өнүгүү үчүн көндүмдөр(89)
• "Секторду өнүктүрүү долбоору: мектептик билим берүүнү реформалоо"(5)
• «Кыргыз Республикасында билим берүү тармагын колдоо» долбоору(27)
• "Кыргыз Республикасындагы мектептик билим берүү чөйрөсүнүн коопсуздугун каржылоо механизмдерин өнүктүрүү" долбоору(0)
• «Алтын түйүн» улуттук балдар инженердик-техникалык академиясы(0)
• «Сейтек» балдар жана өспүрүмдөр улуттук борбору(0)
• Республикалык балдардын жана өспүрүмдөрдүн экология, аймак таануу жана туризм борбору(0)
• «Санат» ден соолукту чыңдоо борбору(1)
• «Барчын» санатория-профилакториясы(0)
• Аймактар ​​аралык психологиялык, медициналык жана педагогикалык консультация(0)
• Билим берүүдөгү долбоордук демилгелер лабораториясы(1)

Повар — лучшая профессия: работаешь в теплом месте, всегда сыт и присутствуешь только на праздничных мероприятиях, - участница WorldSkills Competition Аяна Абдиталипова

Көрүлдү: 0

Аяна Абдиталипова одна из трех кыргызстанцев, которые впервые представляют страну на мировом чемпионате рабочих профессий WorldSkills Competition. Она стала победителем национального чемпионата по специальности «Поварское дело», который прошел в феврале 2024 года в Кыргызстане. WorldSkills – международная некоммерческая ассоциация, целью которой является повышение статуса и стандартов профессиональной подготовки и квалификации, популяризация рабочих профессий через проведение международных соревнований по всему миру. Мировой чемпионат пройдет 7-16 сентября в Лионе (Франция). В интервью АКИpress Аяна рассказала о себе и о том, как она готовилась к соревнованиям.

- Расскажите о себе, о своей семье.

- Я Абдиталипова Аяна Кубанычевна, мне 17 лет. С детства люблю танцевать, занималась танцами, гимнастикой. Люблю природу, с семьей часто устраиваем пикники, походы. В семье нас трое, я самая старшая, есть сестренка и братишка. Примерная сестра и любимая дочь родителей.

- Почему вы решили стать поваром? Повлияли ли ваши близкие на ваше желание стать поваром?

- Мама была удивлена, когда я сказала, что хочу поступить на повара, потому что дома я особо не готовила. Один раз помню, она была в шоке, увидев, как я чистила картошку, потому что оказывается она думала, что я ничего не умею в сфере готовки. А так в целом родители меня всегда во всем поддерживают и на этот раз тоже поддержали.

- Где вы учитесь?

- Я учусь в профессиональном лицее №89 в городе Кара-Куль Жалал-Абадской области.

На самом деле после 9 класса я хотела поступить на экономиста. Но папа не отпустил меня в столицу. Я подумала, что повар в будущем по-любому понадобится, и для себя чему-нибудь научусь. Я даже подумать не могла, что меня в этом лицее ждут такие возможности.

- Какие предметы ваши любимые, а какие нет?

- У нас идут спецпредметы. Все предметы, которые преподает моя любимая учительница Айзат Оморова, мои любимые. Это кулинария, микробиология, оборудование общественного питания, калькуляция, а также нравится математика. Люблю почти все предметы кроме физики и химии.

- Какие блюда вам нравится готовить? Почему именно эти?

- Люблю есть и готовить нашу национальную кухню, а также европейскую. Так как сама люблю пасту, можно добавить сюда и итальянскую кухню.

- Согласны ли вы с утверждением, что лучшие повара — это мужчины?

- Проходила практику в ресторанах и кофейнях и не видела ни одну женщину су-шеф повара или шеф-повара. Одни мужчины. В то же время, думаю, скорее всего есть и лучшие повара женщины, поэтому 50/50.

- Какие положительные моменты вы можете назвать в вашей специальности?

- Моя учительница кулинарии говорила, что «повар — это лучшая профессия: работаешь в теплом месте, всегда сыт и присутствуешь только на праздничных мероприятиях». Думаю, это и есть плюсы.
 

- Как вы узнали о национальном чемпионате World Skills? И почему решили принять в нем участие?

- Я училась на первом курсе. Заболела и несколько дней не ходила на учебу. Когда пришла на учебу, одногруппники начали говорить: «Аяна, ты будешь участвовать в каком-то конкурсе, тебя выбрали». А мне стало страшно… как я буду участвовать, я же ничего не знаю.

Потом меня к себе позвала моя наставница Айзат Оморова и сказала, что у меня все получится. В начале я была против, но потом все-таки согласилась, решила проверить себя.

- Как вы готовились к мировому чемпионату World Skills? Какой настрой перед ним?

- Практикуюсь. Настрой хороший. Уже есть одно золото (на национальном чемпионате). Хочу еще одно.

- Если бы у вас была возможность открыть свое собственное заведение, то на приготовлении каких блюд вы бы специализировались?

- Специализировалась бы на что-то от шефа.

Официальным организатором WorldSkills в Кыргызстане выступает общественный фонд «КАСЕФ» и Министерство образования и науки КР. Спонсором поездки в Лион выступает ОсОО «Айко-Сейко».
 

Бөлүшүңүз